Еще один виновник сахарного диабета (США)

Ученые из Гарвардского университета огласили результаты масштабного исследования, продолжавшегося в течение 20 лет, с участием 84 555 американок. Оказалось, что частое употребление картофеля повышает у женщин риск развития сахарного диабета II типа.

Выяснилось, что у дам, употреблявших картофель часто, риск развития инсулинонезависимого сахарного диабета в течение 20 лет возрастал на 14 % по сравнению с теми, кто ел картофель крайне редко. А у любительниц картошки фри уровень риска составил 21 %. Картофель богат минеральными веществами, в основном калием, и особенно полезен людям с заболеваниями сердца и почек. Тем не менее потребление этого овоща приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. При предрасположенности это может способствовать развитию сахарного диабета II типа.


Источник: “http://www.mif-ua.com/archive/article/1637”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя